Corso sulla sicurezza alimentare e HACCP – Sostitutivo del libretto sanitario (On-Line e Aula)
Il corso di Formazione per Alimentaristi, altrimenti detto “corso ex
libretto sanitario”, ha come obiettivo fornire le nozioni utili per
poter lavorare a contatto con gli alimenti presso bar, ristoranti,
alberghi e strutture dove si manipolano cibi in generale.
Al termine della formazione, viene rilasciato un attestato che
sostituisce il libretto sanitario, abrogato e sostituito dall’obbligo di
frequenza di un corso di formazione in materia di igiene degli alimenti
(HACCP).
L’attestato finale, pertanto, è valido su tutto il territorio nazionale.
La legge, inoltre, pone a carico del datore di lavoro l’onere della
formazione e dell’aggiornamento del personale dipendente, dunque la
mancata esibizione dell’attestato o diploma di frequenza al corso,
potrebbe essere punito, dalle autorità competenti, con sanzioni
amministrative che vanno da € 250,00 a € 1.000,00.
Corso sulla sicurezza alimentare e HACCP – Sostitutivo del libretto sanitario (On-Line)
Il corso di Formazione per Alimentaristi, altrimenti detto “corso ex libretto sanitario”, ha come obiettivo fornire le nozioni utili per poter lavorare a contatto con gli alimenti presso bar, ristoranti, alberghi e strutture dove si manipolano cibi in generale.
Al termine della formazione, viene rilasciato un attestato che sostituisce il libretto sanitario, abrogato e sostituito dall’obbligo di frequenza di un corso di formazione in materia di igiene degli alimenti (HACCP).
L’attestato finale, pertanto, è valido su tutto il territorio nazionale.
La legge, inoltre, pone a carico del datore di lavoro l’onere della formazione e dell’aggiornamento del personale dipendente, dunque la mancata esibizione dell’attestato o diploma di frequenza al corso, potrebbe essere punito, dalle autorità competenti, con sanzioni amministrative che vanno da € 250,00 a € 1.000,00.
